Om Skotteknive / About Skotteknive

Om Skotteknive / About Skotteknive

Jeg hedder Stuart Harvey. Født i 1967 i Paisley, Skotland. Flyttet til Danmark i februar 1989. Jeg er uddannet kølemontør og medicin teknikker. Jeg er bosat i Hellested, 4652 Hårlev. Jeg har to drenge Christopher og  Alexander.

Hele eventyret startede i 2001 da jeg fik min sorte labrador Thor. Jeg gik til hundetræning med ham og fandt hurtig ud af hvor dygtig en jagthund han var. Det førte til, at jeg i 2003 fik jagttegn.

I 2004 kom knive ind i billedet. Jeg skulle bruge en jagtkniv, og ville selvfølgelig lave den selv. De næste fire år gik jeg på knivkursus hos Michael West og jeg har yderligere været på to kurser med Jørgen Spotteck og Ib Dyhr, alle tre blandt Danmarks dygtigeste knivmagere.

Jeg har efterhånden lavet omkring 200 knive til køkken, jagt og fiskeri.

Jeg brænder for mit håndværk og for at lave mange flere knive.

Måske kan den næste blive din?.

Bliv inspireret af mine knive.

 

My name is Stuart Harvey. I was born in 1967 and braught up in Paisley, Scotland. I moved to Denmark in February 1989. I have two background educations as a Refrigeration Engineer and Medical Tecnician. I live in Hellested, 4652 Hårlev, Denmark. I have two boys Christopher and Alexander.

My adventure goes back to 2001 where I got my black Labrador Retriever called Thor. We went to dog training and quickly discovered what a tremendous hunting dog and Retriever he is. This lead to me taking my hunting license in 2003.

In 2004 knives came into the picture. Four winters in a row I went to knifemaking courses held by Michael West and recently two courses held by Jørgen Spotteck and Ib Dyhr. They are among some of Denmarks best knifemakers.

As time has gone by, I have made around 200 handmade fishing, hunting and kitchen knives.

I am passionate about the Craftmanship that goes into my knives.

Maybe the next knife could be yours?.

Be inspired by my knives


SKOTTEKNIVE Copyright 2015
Up